饭堂伙食承包合约

甲方： 
乙方：东莞市鸿祥兴饮食服务有限公司
甲方为进一步加强食堂管理，改善饭堂膳食，提高食堂伙食水平，特委托乙方承包食堂，现经双方共同协商订好以下协议：
一、承包伙食标准
干部餐 伙食标准为每人每天 餐，伙食费为每人每天 元，早餐 元
中晚餐各为 元，每餐提供 菜 汤，（ 荤 素）
宵夜另计 元。
员工餐 伙食标准为每人每天 餐，伙食费为每人每天 元，早餐 元
中晚餐各为 元，每餐提供 菜 汤，（ 荤 素）
宵夜另计 元。
二、甲方责任
1、 甲方无偿提供厨房场地，厨房设备，厨房设施,水、电，燃料及厨房工作人员的住宿。
2、 甲方负责协助维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的地方)。
3、 甲方负责做好厂方管理工作，教育员工文明就餐，做好三净（即打的饭菜吃净，餐桌上的残渣收净，地面保持干净），保持良好的就餐秩序，养好勤俭不浪费的美德。
4、 甲方每天下午六点前提供次日就餐人数，结算时按此单结算。
5、 协助乙方发放饭卡。
三、乙方责任
1、 乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准。
2、 乙方要定期变换食谱,严格执行《食品卫生法》；注意伙食的质量,保持甲方员工每餐的食量,早餐:稀饭、馒头、油条、面包、面条汤、米粉汤等多样化。每餐就保持肉类或冷冻食品质量，鸡、鸭、排、骨、鱼、蛋等菜按季节多样化。
3、 饭菜里如果发生有虫子、头发、沙子，第一次作为警告；第二次罚款50多元；多次不改善甲方有权终止合同。
4、 负责厨房范围的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作（严格按照7S管理）。
5、 乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
6、 食堂工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。有关证件证明乙方需配合办理。
7、 乙方在承包期间不得发生食物中毒事故，经卫生部门鉴定，如属乙方造成的中毒事故，乙方应承担由此造成的全部经济损失和法律责任。乙方厨房工作人员如发生意外事故，其责任由乙方自行负责。
8、 乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做记录，每天及时处理好剩饭剩菜。
9、 乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
10、乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例，出入要经门卫检查。
11、如果厂方有停电、水的情况下，乙方要保证员工就餐，不得妨碍厂方生产。否则一切损失由乙方负责。
四、伙食费结算方式
结算时以报人数单为计算，乙方垫付30天，甲方应在次月 日以前，以现金付清上个月的伙食费（不含税金）。
五、承包时间
承包期限为 年，由 年 月 日起至 年 月 日止。如需续约，双方协商。
六、违约责任
1、 承包期间甲方员工50%对乙方有意见，经甲方提出立即改善，如果三次以上得不到明显的改善，甲方有权单方面终止合约，但必须提前一个星期通知乙方。
2、 本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。任何一方不得以人为原因而任意违约，否则全部损失由违约方赔偿。
甲 方：                             乙 方： 


甲 方 代 表：                       乙 方 代 表：


签 订 日 期: 年 月 日                签 订 日 期: 年 月 日